志丹特色美食推荐
志丹县位于陕北黄土高原，其美食以羊肉、杂粮和面食为主，充满浓郁的地方特色。以下是必尝菜品和餐馆：
- 志丹羊肉：以当地放养的山羊为原料，肉质鲜嫩不膻。推荐做法有清炖羊肉、羊肉泡馍和烤全羊。志丹县城的老字号“高原羊肉馆”是品尝首选，人均消费约50-80元。
- 黄米糕：用陕北特产的黄米制成，口感软糯香甜，常配红枣或豆沙食用。街头小摊和“志丹传统小吃店”均有售，价格实惠，每份10-15元。
- 荞面饸饹：一种用荞麦面压制的面食，搭配羊肉汤或酸辣调料，爽滑可口。尝试“刘记饸饹馆”，人均20-30元。
- 其他推荐：油糕、凉粉、洋芋擦擦等小吃也值得一试，集中分布在县城中心的美食街。
餐饮攻略
志丹美食以实惠和量大著称，建议避开旅游旺季周末高峰期。多数餐馆营业时间为10:00-21:00，街头小吃摊傍晚更活跃。结合红色旅游景点如志丹革命纪念馆参观后，就近用餐很方便。